Quem vê essa semente tão pequenininha não imagina sua potência. A chia (Salvia Hispânica) é um excelente alimento, tanto para a saúde em geral quanto como auxiliar no emagrecimento. Ela é rica em fibras solúveis que, em contato com a água, forma um gel que ocupa espaço no estômago dando sensação de saciedade.
20% de sua composição são proteínas, que ajudam na conservação da massa muscular.
A chia possui:
- 2 vezes mais potássio que a banana;
- 8 vezes mais ômega 3 que o salmão;
- 25 vezes mais antioxidante que o tomate;
- 10 vezes mais ferro que o espinafre;
- 15 vezes mais magnésio que o brócolis;
- 4 vezes mais fibra que a aveia;
- 6 vezes mais cálcio que o leite integral.
No entanto, quem quer emagrecer precisa ficar atento à quantidade a consumir: uma colher de sopa de chia contém cerca de 60 calorias, o que corresponde a uma pera, por exemplo.
A chia pode ser consumida de diversas formas. Para reduzir o apetite, recomenda-se 1 colher de sopa 30 minutos antes das principais refeições, acompanhada de bastante água.
Outra excelente opção é substituir o pãozinho do lanche por iogurte light com uma colher de chia. Eu faço isso todos os dias, e tenho alcançado bons resultados. Fica a dica!
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